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Berry Bros & Rudd Caroni Trinidad Rhum 19 ans

€€€

"Un rhum bavard, qui procure du plaisir en dégustation lente et posée. Un profil intéressant entre floral et médicinal, sans oublier une bouche boisée."

8.2/10

Arthur Morbois
8/10

Nez

Un nez qui offre une belle palette aromatique évoluant sur des notes florales, très végétales, puis médicinales. Réglisse, cachou Lajaunie, eucalyptus.

Bouche

Une eau-de-vie de canne à sucre fondante sur le palais, torréfiée, sur les bois précieux et exotiques, presque vineuse en fin de bouche.

Finale

Une finale longue, chaude et opulente, sur la noix de muscade, le xérès et les noix.

Commentaire

Un rhum bavard, qui procure du plaisir en dégustation lente et posée. Un profil intéressant entre floral et médicinal, sans oublier une bouche boisée.

François Piriou
8.3/10

Nez

Puissant et concentré, le nez exprime immédiatement un caractère empyreumatique musclé (goudron, noix grillées, fumée de cigare, huile de moteur). À cela s’ajoutent des notes plus exotiques (banane plantain, ananas). Un nez qui fait voyager, évoquant une traversée des Antilles sur un vieux cargo.

Bouche

Riche, épicée et soyeuse, la bouche garde cette empreinte d’hydrocarbure et de noix grillée. Les fruits jouent ici un rôle mineur, et c’est plus timidement qu’ils apparaissent en milieu de bouche.

Finale

La longue finale joue sur l’amertume du bois et la vanille Bourbon.

Commentaire

Un aller simple pour les tropiques. Mon coup de cœur !

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Avec quoi ?

Un curry de poisson aux bananes

Carte d'identité

Marque

Berry Bros & Rudd

Distillerie

Caroni

Groupe

Embouteilleur indépendant

Catégorie

Rhum

Prix

€€€

Expression

Berry Bros & Rudd Caroni Trinidad Rhum 19 ans

Volume

46%

Contenant

70 cL

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