Box Dalvve

Très primaire, à la fois minéral et herbacé, avec beaucoup de tension. Menthe poivrée, lichen, cendre de feu de bois, orge fumé, mine de crayon, pomme verte : toutes ces notes gravitent autour d’un cœur granitique. Un nez qui reste en “surface” mais possède une belle complexité.

Malt grillé, cendre, mousse et poivre blanc : encore une fois, le tout arrive dans une grande tension et avec beaucoup d’impact.

La bouche devient ensuite plus douce, le malt devient frais, puis vert, avant de laisser une douce amertume s’installer.

Un whisky qui joue cartes sur table et qui possède une belle main !

Intense, pur et iodé. Une explosion d’arômes fumés entre la tourbe et le côté médicinal. Fait penser aux poissons fumés. Il se prolonge sur les fleurs blanches ainsi que sur un côté citronnelle.

Puissante et intense, iodée et poivrée. La fin de la bouche est marquée par des notes mentholées ainsi que par une touche de gingembre.

La mine de crayon s’approprie la finale.

Attention à la puissance en bouche.