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Calvados Dupont Cask Finish Collection

€€

"Couleur très délicate, jaune d’or très pâle. Il a une double personnalité, légère et fruitée avec une fin intense."

7.9/10

Paz Levinson
7.5/10

Nez

D’intensité moyenne. Marqué par les pommes rouges fraîches et grillées puis vient le miel et de très légères notes de vanille. Le côté frais des pommes mûres domine accompagné d’une note florale de jasmin, de poires et de mirabelles.

Bouche

Intense avec beaucoup de personnalité. Plus grillée et fumée que le nez le laissait penser. Les arômes de pommes rouges rôties sont dominants, mais il y a aussi une note fumée, terreuse et de frêne dénotant un élevage en fût de chêne. En milieu de la bouche, il est équilibré avec un corps moyen.

Finale

L’alcool en fin de la bouche est un peu chaud.

Commentaire

Couleur très délicate, jaune d’or très pâle. Il a une double personnalité, légère et fruitée avec une fin intense.

Arthur Morbois
8.3/10

Nez

Clair et vif. Très axé sur le cidre, riche en fruits, sur la pomme fraîche, puis fermentée.

Bouche

Ample et gourmande. On retrouve la fine pointe vinaigrée du nez, la bouche est souple et élégante, sur la pomme au four.

Finale

Douce au départ, la finale se révèle ensuite plus chaleureuse, sur des arômes pâtissier (tarte normande).

Commentaire

Un calvados fort agréable, chaleureux, doté d’une belle tenue en bouche.

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Avec quoi ?

Une tarte tatin.

Carte d'identité

Marque

Dupont

Distillerie

Domaine de la famille Dupont

Groupe

Famille Dupont

Catégorie

Spiritueux français

Prix

€€

Expression

Calvados Dupont

Pays

France

Région

Pays d'Auge

Volume

45%

Contenant

70 cL

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