Carpathian Chianti

Pain aux céréales au premier nez, accompagné de notes herbacées, de citron et de réglisse, puis un fruit juteux, par moment exotique avec la pêche blanche, la poire au sirop, la mangue, mais aussi une pointe de cassis.

Tout en douceur et en fruits dès l’attaque souple et soyeuse, puis un côté miellé et des notes plus tertiaires émergent. La céréale se fait plus discrète.

Les notes herbacées sont de retour, mais toujours équilibrées par un joli fruité, le miel fermier et quelques épices sur la toute fin.

Soyeux et gourmand, il joue la séduction.

Miellé et fruité. Son caractère s’affirme d’emblée avec un léger côté végétal, rappelant le gazon fraîchement coupé. On devine un style plus rustique à l’aération.

Un style plus animal s’exprime en bouche avec des notes de cuir ainsi qu’une trame légèrement tannique qui est contrebalancée par des arômes de raisins bien juteux.

Légèrement piquante via ses arômes plus tanniques, la finale devient plus forestière avec des notes d’écorces.

Tout en contrôle et avec du style, ce whisky se démarque par son élégance.