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Deanston Virgin Oak Cask Strength 2023 Edition

€€

"Une belle complexité qui joue sur plusieurs registres."

8.5/10

Gaspard Dutheil
8.3/10

Nez

Puissant, le bois est très bien intégré par des notes de vanille et de sucre roux qui lui donnent beaucoup de rondeur malgré des notes de fruits exotiques comme l’ananas.

Bouche

La bouche est emplie de toffee et de fruits confits mais aussi de pain toasté et de bois fraîchement coupé. On y décèle également des notes de zeste de citron.

Finale

Des épices douces et du miel arrondissent une dégustation tout en puissance.

Commentaire

Le GIEC serait d’accord avec moi, quelques degrés de moins, cela aurait été superbe.

Didier Ghorbanzadeh
8.7/10

Nez

Bel équilibre entre la céréale et le fruit, avec des pommes Golden qui évoluent vers l’abricot sec et des discrètes notes boisées qui fédèrent le tout.

Bouche

Le boisé se montre plus expressif sur un palais d’une belle densité, avec des accents de noisettes qui rehaussent le côté biscuit du malt.

Finale

Un fruité plus exotique se révèle cette fois sur une finale persistante et toujours aussi équilibrée.

Commentaire

Une belle complexité qui joue sur plusieurs registres.

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Avec quoi ?

Un carré d’agneau en croûte de pistache.

Carte d'identité

Marque

Deanston Virgin Oak

Distillerie

Deanston

Groupe

-

Catégorie

Whisky

Prix

79.00 €

Expression

Cask Strength 2023 Edition

Pays

Ecosse

Région

Highlands

Volume

58.5%

Contenant

70

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