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Duppy Share

€€

"Une forte personnalité un peu adoucie par sa gourmandise."

8.2/10

Paz Levinson
8.1/10

Nez

Très expressif, de forte intensité. Dans un premier nez, il a une note volatile qui le rend personnel et caractéristique d’un style. Lors de son ouverture, les arômes sauvages de la canne à sucre et du jus de la canne fraîche sont ressentis. Dans les fruits, les ananas grillés sont manifestement accompagnés de sirop et de miel de fleurs.

Bouche

En bouche, il a une entrée douce qui le rend plus convivial. En milieu de la bouche, vous pourrez déguster le jus de canne accompagné de miel, de vanille, de réglisse et de cardamome.

Finale

Le miel est ressenti en fin de la bouche avec des notes légèrement fumées. De persistance moyenne.

Commentaire

Une forte personnalité un peu adoucie par sa gourmandise.

Arthur Morbois
8.3/10

Nez

C’est d’abord le fruité qui ressort du verre (banane, poire) puis une légère sensation de goudron chaud surgit.

Bouche

Sèche et fruitée. Sur la langue, le bonbon acidulé (arlequin) laisse progressivement la place à la mirabelle.

Finale

C’est dans une finale plutôt légère que s’expriment fruits (pruneaux, figue séchée) et épices (cannelle brûlée).

Commentaire

Un blended rum fruité, phénolique et étonnamment vif pour 40 %.

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Avec quoi ?

Des fromages : j’aimerais le marier avec un Roquefort !

Carte d'identité

Marque

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Catégorie

Rhum

Prix

€€

Pays

Barbade

Volume

40%

Contenant

70 cL

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