Avec quoi ?
Un sorbet au citron.
€€€
"Une eau-de-vie qui montre le profil aromatique du raisin sous différents angles."
8.6/10
Nez
Très délicat, arômes de glycine et de fleurs de citronnier puis de pomme verte et de raisin frais.
Bouche
Très équilibrée, plaisante et fine. Marquée par des arômes de raisins blancs, de fleurs comme la glycine et de citron vert. En milieu de bouche, on sent le zeste de citron confit.
Finale
Florale, jasminée et citronnée, et la persistance en bouche est longue.
Commentaire
Un produit noble et surprenant. Beaucoup d’élégance rare dans ce type de spiritueux.
Nez
Profil floral très parfumé, mais avec la profondeur et la concentration de roses séchées et de pot-pourri. Le raisin sec et de subtiles notes de pêche blanche s’expriment aux côtés des zestes de citron.
Bouche
Plus de fraîcheur au palais, la pêche se montre plus intense et plus juteuse, tout comme la poire qui la rejoint, suivi de la fleur de sureau. Une légère pointe d’alcool apporte une vivacité sans se montrer agressive.
Finale
Synthèse du nez et de la bouche, le fruit frais est désormais complété par cette impression de pot-pourri et de raisin de Corinthe qui revient.
Commentaire
Une eau-de-vie qui montre le profil aromatique du raisin sous différents angles.
Avec quoi ?
Un sorbet au citron.
Marque
Château Arton
Distillerie
Château Arton
Groupe
Indépendant
Catégorie
Spiritueux français
Prix
€€€
Expression
Fine Blanche
Pays
France
Région
Gascogne
Volume
45%
Contenant
50 cL