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Glenfiddich 21 ans Winter Storm

€€€€€

"Complexe et équilibré, la définition d’un TRÈS bon whisky."

9/10

François Piriou
9/10

Nez

Un très beau mariage entre le miel et le foin séché auquel s’ajoute la minéralité d’un sol rocailleux où seraient tombés de nombreux fruits jaunes.

Bouche

Très belle attaque où se mêlent fruits (citron confit, quetsche, melon), poivre gris, minéralité et une touche de cendre. Il possède un petit quelque chose des whiskies des années 60/70. La bouche gagne en fraîcheur, en allant jusqu’à flirter avec le menthol. C’est ensemble que les arômes nous mènent vers une longue finale.

Finale

Longue et équilibrée. Passant du malt frais à la fumée, son caractère ne laisse pas indifférente.

Commentaire

Complexe et équilibré, la définition d’un TRÈS bon whisky.

Paz Levinson
9/10

Nez

On retrouve des notes de cire d’abeille, de laine de mouton humide, des arômes unis par des années en fûts et d’équilibre. Céréales légères fumées avec un très léger côté fruité.

Bouche

Complexe, terreux, texture souple, bien équilibré, avec des couches d’arômes et de saveurs tels que le miel, les fruits comme abricots secs et de légères notes fumées, malt, céréales.

Finale

Équilibrée et complexe.

Commentaire

Si ce whisky était un vin ce serait un Vouvray de ces chenin uniques qui ont des notes de miel, qui ont cette communion avec le terroir.

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Avec quoi ?

Avec du caviar, soyons fou !

Carte d'identité

Marque

Glenfiddich

Groupe

William Grant & Sons

Catégorie

Whisky

Prix

€€€€€

Expression

Glenfiddich 21 ans Winte Storm

Pays

Ecosse

Région

Speyside

Volume

43%

Contenant

70 cL

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