Avec quoi ?
Un poisson frit.
€€€€€€
"À déguster avec modération !"
8.6/10
Nez
Des notes torréfiées et du toffee s’ouvrent sur de subtils arômes fruités de banane et de poire juteuse. Le nez reste équilibré, voire un peu discret malgré le haut taux d’alcool.
Bouche
Vive et puissante, la bouche électrique apporte des notes médicinales et herbacées qui prennent le dessus sur les notes gourmandes.
Finale
La finale se veut apaisante, avec un retour aux notes plus douces de caramel et d’épices, dont la cardamome et le clou de girofle avec une pointe de vanille.
Commentaire
À déguster avec modération !
Nez
Concentration intense au nez qui laisse deviner le pamplemousse mais aussi des notes de sobacha et de blé noir.
Bouche
Outre les épices présentes, une belle alliance de kiwi et de sarrasin offre une complexité forte à ce rhum puissant dont l’alcool est parfaitement intégré malgré son haut degré.
Finale
Des notes de mirabelles et de curcuma se devinent en fin de bouche.
Commentaire
Malgré sa puissance, un très grand rhum de dégustation.
Avec quoi ?
Un poisson frit.
Marque
Isautier
Distillerie
Maison Isautier
Groupe
Indépendant
Catégorie
Rhum
Prix
230 €
Expression
L'AVENTURIER
Pays
France
Région
La Réunion
Volume
79,5°
Contenant
70 cl