Kyrö Peat Smoke

Des arômes de chêne fraîchement coupé évoluent vers des épices puissantes et du poivre noir moulu, puis des notes de goudron et de bâton de réglisse assez surprenantes.

En bouche, ce boisé décidément très vert se porte désormais sur des notes fumées qui font penser à une grillade au bois de mesquite.

Très longue, elle révèle des notes résineuses de pin, puis se termine comme toute grillade avec des cendres.

Un boisé original, qui plaira aux amateurs de barbecue.

La céréale fraîche avec principalement l’orge maltée mais aussi la bruyère répondent présentes. La fumée aux accents poivrés fait penser à un mezcal avec une légère note de chlorophylle.

Le poivre est très expressif en attaque et les épices tels que le clou de girofle donnent un aspect médicinal faisant penser au baume du tigre.

La finale offre des notes plus austères avec le bois de morta.

Déroutant, ce whisky étonne par sa palette aussi expressive qu’atypique, sans pour autant sombrer dans la bizarrerie !