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Longueteau Concerto

€€€€

"Le vieillissement en chêne ne pouvait pas cacher l’âme de ce rhum très sauvage et sexy à la fois."

9/10

Paz Levinson
9/10

Nez

Une forte intensité, très expressif avec des fruits comme les poires et les pommes, et des arômes floraux comme le jasmin. Parfois ces arômes floraux peuvent provenir du chêne. Très parfumé, sur les épices mais d’une manière très délicate. Poivre blanc, vanille et cannelle. Complété par du chocolat blanc et de la cire d’abeille.

Bouche

Sèche, très terreuse et beaucoup plus végétale (sucre de canne) et médicinale. Intensité est prononcée et très pure. La canne à sucre brute est l’étoile aux saveurs de terre, d’iode, médicinale et légèrement vernie.

Finale

Intense et très persistante. C’est un rhum très pur et plein de caractère.

Commentaire

Le vieillissement en chêne ne pouvait pas cacher l’âme de ce rhum très sauvage et sexy à la fois.

Arthur Morbois
9/10

Nez

Un nez qui offre une belle palette aromatique évoluant sur des notes douces, boisées (colle à bois) et épicées (réglisse, cachou Lajaunie).

Bouche

Une eau-de-vie de canne à sucre offrant des saveurs de fondue de chocolat aux fruits rouges, de copeaux de bois, d’osier, de cirage et de citron confit.

Finale

Relativement souple pour un spiritueux à plus de 45 %, la fin de bouche procure des fruits cuits et du chêne-liège.

Commentaire

Cette eau-de-vie de canne à sucre aux reflets paille s’exprime surtout en bouche, alliant douceur et grand boisé.

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Avec quoi ?

Une omelette norvégienne

Carte d'identité

Marque

Longueteau

Catégorie

Rhum

Prix

€€€€

Expression

Longueteau Concerto

Pays

France

Région

Marie-Galante

Volume

55%

Contenant

70 cL

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