Longueteau Symphonie Harmonie Collection Batch 10

L’orange et la canne s’entremêlent avec délicatesse offrant une belle complexité et laissent deviner de belles notes gourmandes.

Gourmande. Des notes de caramel mou contrebalancent l’approche végétale de ce rhum agrémenté par des fruits jaunes.

Des notes boisées relèvent la finale.

Un beau rhum qu’on aimerait goûter en Ti’Vieux.

La canne fraîche s’exprime dès le premier nez, accompagnée de notes de citron vert et de feuilles sèches, mais aussi d’une légère note fruitée de goyave mûre.

Toute en douceur, la bouche montre davantage l’influence de l’élevage avec des notes vanillées et chocolatées qui s’intègrent bien à la canne.

La finale reste sur ces notes de torréfaction avec le café et le cacao, puis la canne reprend progressivement le dessus.

Un profil toasté, sans masquer la matière première.