Method & Madness Single Grain

Concentré. Du bois chaud voire légèrement brûlé. Puis des notes de pain toasté créées un pont vers un univers plus gourmand : raisin de Corinthe, brioche à la fleur d’oranger.. Après un moment, des arômes de sous-bois humide, de piment de Cayenne et d’abricot en sur-maturité rappelleraient presque certains rhums jamaïcains.

Tonitruante ! L’attaque est à la fois boisée et épicée avec beaucoup de fraîcheur.

Les arômes de tabac, de cuir, de figues et de fleurs séchées suivent de près.

Très tertiaire, la finale reste cependant soutenue par une belle acidité.

Le nez oscille entre le fruit confit, la pêche blanche, les épices (cannelle) et le côté crémeux de la vanille.

La céréale est le protagoniste principal en bouche, accompagné de notes de sucre d’orge.

Fruitée et légère, d’une longueur moyenne.

Un très bon élément pour un cocktail comme le Whisky Sour.