Mr PEAT

Robe presque translucide, nez aux notes fumées mais délicates. Il y a aussi de l’iode et de la mer sans excès. Puis des arômes de camphre, de pin et d’huîtres.

Intense mais avec une attaque en douceur, presque sucrée. En milieu de bouche, des notes fumées, de pin et salines se déploient. Les saveurs de céréales se font sentir en arrière-plan mais se mêlent agréablement aux saveurs de tourbe.

En fin de bouche, il est très salin et intense. Longue et persistante.

C’est un whisky très élégant, fumé et salin mais avec un équilibre parfait.

Fruité, on distingue des arômes de pêche et de raisin blanc. La tourbe se montre très équilibrée avec une fumée qui ne prend pas trop le dessus.

Grasse et huileuse avec une minéralité très marquée qui apporte un joli grain, sans perdre ce fruit frais qui relie le tout.

Crémeuse, la finale persiste sur le zeste de pamplemousse et une tourbe plus affirmée.

Un tourbé qui joue sur la fraîcheur et la minéralité.