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Nusbaumer Eau-de-Vie de Canne

€€

"Beaucoup de finesse."

7.5/10

Didier Ghorbanzadeh
7.8/10

Nez

Arômes intenses de gingembre, de citronnelle et de combawa.

Bouche

Très végétale et citronnée, elle paraît plus fine que les notes du nez le laissent présager au niveau de la texture, bien que l’intensité des arômes reste soutenue.

Finale

Cette trame végétale apporte une vraie longueur en bouche, qui termine sur une note douce de guimauve.

Commentaire

Beaucoup de finesse.

Gaspard Dutheil
7.2/10

Nez

Herbacé et épicé à souhait, il offre une première vague de chlorophylle, de sapin mais aussi de thé vert. Un très subtil effluve de cannelle virevolte dans le verre.

Bouche

Toujours très herbacée, la menthe sauvage et la sauge font perdurer les notes de sapin. Une sucrosité permet de contrebalancer une potentielle amertume.

Finale

Poivrée, elle se veut presque piquante avec une note de piment vert.

Commentaire

Très expressif, ce spiritueux offre une diversité aromatique impressionnante.

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Avec quoi ?

Un rouleau de printemps au crabe.

Carte d'identité

Marque

Nusbaumer

Distillerie

Distillerie Artisanale Jos. Nusbaumer

Groupe

Indépendant

Catégorie

Spiritueux français

Prix

39.00 €

Expression

CANNE À SUCRE

Pays

France

Région

Alsace

Volume

42%

Contenant

70 cl

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