Nusbaumer Eau-de-Vie de Canne

Arômes intenses de gingembre, de citronnelle et de combawa.

Très végétale et citronnée, elle paraît plus fine que les notes du nez le laissent présager au niveau de la texture, bien que l’intensité des arômes reste soutenue.

Cette trame végétale apporte une vraie longueur en bouche, qui termine sur une note douce de guimauve.

Beaucoup de finesse.

Herbacé et épicé à souhait, il offre une première vague de chlorophylle, de sapin mais aussi de thé vert. Un très subtil effluve de cannelle virevolte dans le verre.

Toujours très herbacée, la menthe sauvage et la sauge font perdurer les notes de sapin. Une sucrosité permet de contrebalancer une potentielle amertume.

Poivrée, elle se veut presque piquante avec une note de piment vert.

Très expressif, ce spiritueux offre une diversité aromatique impressionnante.