Plantation Old Fashioned Traditional Dark

Rond et boisé. Sur des notes chaleureuses de bois exotique, d’orange confite, de chocolat noir et de fine cannelle, tout juste râpée.

Une bouche ample et chaude. Des touches de nonettes à l’orange, de crêpes Suzette, de marmelade, de fèves de cacao et de tabac se font remarquer sur une pente montante de puissance.

Une fin de bouche montrant une fine amertume et un aspect quelque peu tannique et rêche dû évidemment à la proportion d’alcool dans le verre.

Un rhum qui tient très bien l’aération, même après des heures, et qui a pour leitmotiv le bois, les épices et les agrumes confits.

Très puissant et particulièrement expressif, le premier nez évoque le sucre brun, la mélasse et la banane vert. Puis arrivent des épices comme le poivre vert et noir. La puissance avance avec les notes presque chimiques comme le vernis à ongles.

Intense. Le centre est constitué de sucre de canne, bagasse et de notes végétales, fruits mûrs et des épices fortes. Le long élevage apporte des notes de vanille bourbon.

Longue, chaleureuse et épicée. L’alcool est élevé mais équilibré en puissance, c’est légèrement sucré.

De couleur intense, ambré presque marron. Ce type de rhum est parfait pour un bon cigare chez Upmann.