Avec quoi ?
En apéritif avec une tapenade d’olives noire
€€
"Un armagnac avec de la force en milieu de la bouche. Ensuite, il se disperse un peu et perd sa concentration. En tout cas, c’est équilibré et bien fait."
8.7/10
Nez
Le premier nez est un peu lactique et avec des notes de caramel au beurre. Dans un second nez apparaissent les arômes de fruits tels que les raisins secs et les pêches séchées. Puis vanille, noix de muscade et amandes grillées.
Bouche
Arômes de caramel au beurre et des épices comme la vanille et le clou de girofle. Il a une texture lisse, légèrement fumée, cendres mélangées avec le côté sucré de la sensation de vanille.
Finale
Complexe avec une persistance dans la bouche moyenne.
Commentaire
Un armagnac avec de la force en milieu de la bouche. Ensuite, il se disperse un peu et perd sa concentration. En tout cas, c’est équilibré et bien fait.
Nez
Le nez s’ouvre d’abord sur des notes pâtissières et fruitières (financier, tarte à l’abricot), viennent ensuite les fruits confits puis une légère muscade.
Bouche
L’attaque est douce et fraîche. Le milieu de bouche se révèle gourmand et épicé (cannelle, raz al hanout).
Finale
La bouche s’estompe joliment sur des notes de fruit à coque (noix, marron) et un peu mentholé à la rétro-olfaction.
Commentaire
Une belle référence de bas-armagnac alliant fruits et épices.
Avec quoi ?
En apéritif avec une tapenade d’olives noire
Marque
Domaine Laballe
Catégorie
Spiritueux français
Prix
€€
Pays
France
Volume
43%
Contenant
70 cL