Skip to main content

Slane Castle Triple Casked

€€

"C’est un whiskey bien équilibré, idéal pour l’apéritif, avec une combinaison de fruits et d’arômes complexes du vieillissement."

8.2/10

Paz Levinson
8/10

Nez

Arômes de banane mûre, de pêche séchée et d’abricot. Le second nez met les céréales en perspective : orge et blé légèrement grillé. L’arôme de miel est également présent, apportant de la douceur.

Bouche

Sèche, elle offre la bataille typique des whiskeys irlandais entre, d’un côté, le doux caractère des saveurs de banane et de fruits et, de l’autre, les notes boisées, une touche de cuir et de bois fumé. Des épices douces : cannelle, clou de girofle et noix de muscade.

Finale

La longueur est moyenne avec une complexité modérée.

Commentaire

C’est un whiskey bien équilibré, idéal pour l’apéritif, avec une combinaison de fruits et d’arômes complexes du vieillissement.

François Piriou
8.3/10

Nez

Dense, il rappelle immédiatement le bois fraîchement scié, la résine, les aiguilles de pin et les plantes médicinales, ce qui lui confère des notes d’élixir végétal. Après une longue aération, il se montre sous un jour plus gourmand, dévoilant beaucoup de caramel et de chocolat au lait.

Bouche

Puissante, elle monte au nez, emportant au passage bon nombre d’arômes boisés (sciure, bois brûlé, pain grillé). Se libère alors une amertume rappelant les tanins, le chocolat noir et la feuille de menthe.

Finale

Longue et enveloppante sur l’amertume du bois brûlé et du cacao.

Commentaire

Un whiskey riche, chaleureux, qui s’appréciera plutôt en fin de journée

icon

Avec quoi ?

Un foie gras fumé, mousse de Ho Ji Cha.

Carte d'identité

Marque

Slane Castle

Catégorie

Whisky

Prix

€€

Pays

Irlande

Volume

40%

Contenant

70 cL

Inscrivez-vous à notre newsletter