Avec quoi ?
Un fromage de type stilton.
€€€€
"Magnifique. C'est un whisky complexe et bien conçu, avec un grand sens du lieu."
8.9/10
Nez
Doux, marqué par la banane rôtie, le miel, la vanille et le caramel entrecoupés d’arômes de céréales grillées et d’amandes.
Bouche
Rappelle un xérès oloroso. Après une attaque en douceur, elle explose en milieu de bouche avec des arômes de caramel, de vanille et de fève de Tonka mêlés à des notes de pin et de cèdre.
Finale
En fin de bouche, ce sont les cendres qui restent et le côté légèrement fumé.
Commentaire
C’est un whisky avec une harmonie entre ses éléments. Rond et très agréable.
Nez
Très charmeur, le nez combine à merveille le miel, le pain d’épices et les fruits à coque. Aucune fausse note.
Bouche
Suave et ample, la bouche est bercée par ces notes miellées et beurrées sur un fond de malt toasté. Un joli fruité se dévoile ensuite avec la pomme au four et sa pointe de cannelle.
Finale
Douce et généreuse, la finale s’attarde sur ces notes miellées.
Commentaire
Un délice !
Avec quoi ?
Un fromage de type stilton.
Marque
Starward
Distillerie
Starward
Groupe
Indépendant
Catégorie
Whisky
Prix
€€€€
Expression
Octave Barrels
Pays
Australie
Volume
48%
Contenant
70 cL