Skip to main content

The Irishman Carribean Cask

€€€

"La composante banane est un peu élevée pour mon palais."

7.6/10

Paz Levinson
7/10

Nez

Très fruité. Des arômes de banane sont le reflet d’un whiskey ayant bénéficié d’un vieillissement court et probablement, en partie, en barriques de chêne américain neuves. Au deuxième nez, on sent les céréales comme l’orge. D’autres fruits comme la poire et la pomme rouge apparaissent timidement.

Bouche

Attaque sèche puis il montre deux visages. L’un sur les fruits tropicaux comme la banane mûre et l’autre côté plus fumé et terreux. D’une certaine manière, il y a une rupture et ce whisky a besoin de plus de temps pour rassembler les parties.

Finale

On retrouve ses deux profils.

Commentaire

La composante banane est un peu élevée pour mon palais.

François Piriou
8.2/10

Nez

Du beurre frais, de la vanille et des bonbons citron/mélisse ponctuent le nez de ce whisky avec beaucoup de suavité. Avec le temps, les notes de brioches, de flan et de crème à la vanille ne font que renforcer son aspect pâtissier.

Bouche

L’attaque est crémeuse, sans être lourde. La bouche met en lumière la gourmandise devinée au nez et ne laisse aucune place à d’autres arômes. Pour le plaisir des plus affamés d’entre nous !

Finale

Crème anglaise, flan au caramel… vous reprendrez bien du dessert ?

Commentaire

Un whisky avec un sérieux penchant pour la pâtisserie !

icon

Avec quoi ?

Un bar au beurre blanc.

Carte d'identité

Marque

The Irishman

Catégorie

Whisky

Prix

€€€

Contenant

70 cL

Inscrivez-vous à notre newsletter