Through the Grapevine Fins Bois Château de Beaulon

Malgré la fraîcheur qui s’exprime avec une palette aromatique digne d’un bouquet de fleurs, on devine le travail du temps avec des notes boisées et de cèdre, mais aussi d’épices douces.

Résolument fruité avec l’abricot et des notes de raisin de Corinthe. La richesse ne s’atténue pas et le fruit devenu plus exotique avec l’ananas est contrebalancé par la réglisse qui prolonge la dégustation.

Le jasmin et le muguet accompagnés d’effluves de lavande viennent rendre grâce à l’épopée vécue en bouche laissant presque sournoisement une envie que cela ne se termine jamais.

Que cela soit par sa puissance aromatique ou sa richesse, ce cognac redonne toutes les lettres de noblesse à ce spiritueux parfois délaissé

Présente des notes de caramel et de bonbon mêlées à des notes fruitées comme l'abricot et la figue. Les notes épicées sont la vanille, mélangées à la noix de muscade et au clou de girofle.

Intense et puissante avec des notes prononcées de tabac doux, de vanille, de caramel, de peau de pomme et d'abricots farcis.

Présente des notes de camphre et de réglisse avec des arômes de fumée. C'est un cognac avec une grande persistance en bouche.

C'est un cognac très complexe, sérieux et concentré au fil des ans. Pour les experts, pas si facile à comprendre.