Avec quoi ?
Une mousse au chocolat
€€
"Joli équilibre et caractère. Des notes d’origine marquées parfaitement équilibrées."
8.3/10
Nez
Tout d’abord marqué par une note douce très caractéristique de nombreux distillats de maïs ou avec une dominante de maïs. Dans un second temps, des arômes de vanille et de miel.
Bouche
Très équilibrée et sèche à l’attaque. Ce whisky est dominé par des notes florales et de vanille de Madagascar. Le chocolat et le pain aux épices s’associent délicatement.
Finale
Les notes de miel, de cannelle et d’orge s’expriment en fin de bouche.
Commentaire
Joli équilibre et caractère. Des notes d’origine marquées parfaitement équilibrées.
Nez
D’abord fumé puis très finement vanillé sur le plan des parfums. Le nez s’approche avec une vraie recherche de style, sans s’imposer ni s’exposer à un caractère racoleur.
Bouche
Étirée dès son attaque, la bouche est très bien réalisée. Le milieu de bouche trouve son équilibre entre une chair ronde, un boisé épousant parfaitement ces contours pour s’exprimer autour du cèdre et de la suie sur le plan des arômes.
Finale
Suave, très longue dépassant sans mal les 30 caudalies.
Commentaire
Atypique dans son style, vraie maîtrise d’extraction et d’élevage
Avec quoi ?
Une mousse au chocolat
Marque
Weller
Distillerie
Buffalo Trace
Catégorie
Whisky
Prix
€€
Expression
12 ans
Pays
Etats-Unis
Volume
45%
Contenant
70 cL