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Wolfburn Batch N°128

€€€

"Une complexité agréable pour un whisky qui s’exprime sur des tons fruités et boisés."

7.6/10

Arthur Morbois
7.7/10

Nez

Frais, gourmand, vanillé et chatoyant. Bois blanc, épices et fruits d’été : tels sont les senteurs qui s’expriment fièrement dans le verre.

Bouche

Copieuse. Bois chauffé, brindilles, noix de muscade et écorce de chêne. Tant de saveurs pour exprimer cette bouche qui s’avère d’abord tournée vers les fruits puis finement boisée.

Finale

Étendue, douce et agréable. Fruits cuits et confits, acajou, noix de Grenoble et épices.

Commentaire

Une complexité agréable pour un whisky qui s’exprime sur des tons fruités et boisés.

François Piriou
7.4/10

Nez

Un bol d’air frais ! Citron jaune et bonbons aux plantes. Arrivent ensuite des notes d’aiguilles de pin, de camphre et de craie.

Bouche

Une fraîcheur citronnée envahit le palais, accompagnée cette fois de poivre noir, de malt frais et de bouton d’or. L’ensemble prend alors une texture plus soyeuse.

Finale

Bien qu’assez éphémère en bouche, des fleurs jaunes enrobées de miel tapissent les papilles un long moment.

Commentaire

Une belle fraîcheur qui ramènera un peu de soleil dans nos verres à mesure que la fin d’année approche.

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Avec quoi ?

Un carpaccio de Dorade au citron

Carte d'identité

Marque

Wolburn

Distillerie

Wolfburn

Catégorie

Whisky

Prix

€€€

Expression

Wolfburn Batch N°128

Pays

Ecosse

Région

Highlands

Volume

46%

Contenant

70 cL

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