Une lueur s’est éteinte dans la nuit glaciale de janvier. On apprenait cette semaine le décès de Florence Castarède, figure emblématique de la maison d’armagnac éponyme. Sa passion pour l’eau-de-vie Gascogne restera un héritage pour les générations à venir. Amateurs ayant croisé son chemin sur des salons, partenaires, clients, tous se souviendront de cette personnalité rayonnante animée par le goût de l’échange et du partage. Les valeurs propres au monde de l’armagnac pleurent aujourd’hui l’une de ses plus ferventes ambassadrices.
Nichée le long de l’une des grandes artères de la capitale, où grondent le bruit des voitures sur les pavés haussmanniens, quelque part entre une boutique de luxe et de design, une devanture attise le regard autant qu’elle intrigue le piéton.
Au numéro 140 du boulevard Haussmann, la boutique de la maison Castarède tient la dragée haute aux commerces du quartier. C’est ici que durant une trentaine d’années, Florence Castarède a reçu ses clients ou de simples visiteurs. Une boutique de vente des armagnacs de la maison, un lieu qu’elle transforma plus d’une fois en Speakeasy et qui gardera le souvenir de cette personnalité forte, dont le parcours parisien trouve ses racines dans le Gers. Elle en avait fait un lieu à part, une escale conviviale et bon enfant, une ambassade chaleureuse et authentique, propre à la culture du Sud-Ouest.
Pèlerine de l’Armagnac
Fille de l’écrivain et économiste Jean Castarède, elle reprend les rênes de la société familiale de négoce d’armagnac au cours des années 90. Avant cela, cinq générations auront patiemment défriché les routes commerciales et déployé le nom Castarède un peu partout dans le monde : Elle incarnera la sixième génération.
Dynamique et ambitieuse pour sa marque autant que pour la catégorie, elle arpentera des années durant le monde en quête de nouveaux prospects acquis à la cause, étoffant au passage la renommée de la plus ancienne eau-de-vie au monde.
Elle fera de cette PME familiale, une Entreprise du Patrimoine Vivant, label de reconnaissance pour la valeur authentique de l’entreprise et reflet réel de sa passion.
Collection et innovation
A ses commandes, la maison Castarède est devenue l’une des plus dynamiques et emblématiques de la catégorie. Les murs de la boutique du boulevard Haussmann se tapissent des expressions qui ont fait et feront longtemps encore la réputation de Castarède. Les collections Cigare ou Brut de Fût reflètent à merveille son goût pour l’innovation autant que la collection Millésimés dont les plus vieilles eaux-de-vie datent de la fin du XIXème siècle.
Chaque saison des alambics dans le Gers, on allume les flammes. Chaque saison depuis plus de sept siècles, des femmes et des hommes se rassemblent et célèbrent l’armagnac. Chaque jour, un peu partout dans le monde, l’armagnac est découvert, dégusté et apprécié. Au pied des alambics comme dans le cœur des amateurs, une flamme ne s’éteindra jamais et son souvenir l’animera. Bon voyage Florence.
