Liqueur aux 130 plantes et fleurs, la Chartreuseétait produite sur le site historique de Voiron, où se trouve la plus longue cave à liqueurs du monde. Depuis le lancement du projet Grand Avenir, la production se fait désormais dans une nouvelle distillerie à Entre-Deux-Guiers, sur le site d’Aiguenoire. C’est dans ce cadre que les Caves de la Chartreuse à Voironont reçu une subvention de 2 millions d’euros de la région Auvergne-Rhône-Alpes, afin de rénover leur espace culturel et touristique.
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