C’est le pionnier des salons de dégustation en province, le Toulouse Whisky Festival. Pertinent, bien organisé, le salon de la ville rose détient quelques atouts qui méritent que l’on s’y attarde. Surtout que si l’on croit sa fondatrice, Anne-Sophie Bigot, l’édition 2026 réserve quelques belles surprises. Comme toujours dans ce cas, Whisky Magazine sera partenaire.
Le Toulouse Whisky Festival revient les 23 et 24 mai prochain ! Rendez-vous désormais incontournable pour les amateurs de spiritueux dans le sud de la France, l’événement franchit une nouvelle étape cette année avec une grande nouveauté : l’ouverture du festival au rhum pour la première fois.
Créé à Toulouse en 2018 par les fondateurs du pub écossais et bar à whisky The Hopscotch Pub , le Toulouse Whisky Festival s’est imposé petit à petit comme un rendez-vous majeur pour les amateurs de whisky et de spiritueux. En 2025 avaient fait le déplacement.
Tu organises ce salon depuis le début : qu’est-ce qui t’a poussée à te lancer dans l’événement ?
Ça va sonner cliché, mais c’est évidemment notre passion commune pour le whisky, partagée avec mon conjoint Roderick, qui nous a motivés au départ. À l’époque, il n’existait pas d’événement de ce type dans tout le sud de la France. Avec l’ouverture du Hopscotch (bar à whisky) un an plus tôt, nous sentions qu’il y aurait un engouement.
L’idée était d’aller encore plus loin dans notre volonté de faire découvrir l’univers du whisky, des petites distilleries locales aux plus grandes maisons iconiques, dans le cadre d’un salon.
« Nous souhaitons démocratiser un spiritueux qui souffre encore de nombreuses idées reçues. L’idée est aussi de faire passer ce message d’ouverture ! »
Pour les novices, les personnes qui s’y rendent pour la première fois, quel est, selon toi, le parcours idéal de dégustation ?
Chaque personne ayant des goûts et des envies différents, mon seul conseil reste de ne pas vouloir trop en faire en peu de temps : c’est d’ailleurs pour cela que le festival dure deux jours !Je conseillerais surtout deux choses : ne pas bouder les classiques, que l’on prend toujours plaisir à redécouvrir, et donner une chance à notre production locale, qui ne cesse de nous étonner !
Informations pratiques :
8ᵉ édition du Toulouse Whisky Festival, les 23 et 24 mai 2026
au Centre de congrès Pierre Baudis – Compans-Caffarelli, à Toulouse
Billetterie : www.toulousewhiskyfestival.com
