Single Malt, Ecosse. Il y quelques mois, la distillerie d’Arran présenté sa nouvelle gamme. Nouvelle dans la forme et dans le fond puisque si l’on retrouve les expressions phares. L’occasion pour la distillerie d’ouvrir un nouveau chapitre de son livre de bord entamé en 1995.
Deux aigles royaux, symboles de la distillerie, ornent en bonne place sur les nouvelles étiquettes de la gamme. Tout un symbole qui rappelle que lors de la construction de la distillerie d’Arran, les travaux avaient été suspendus durant 2 mois pour permettre à un couple de rapace de mener à bien leur nidification. 19 ans après sa naissance la distillerie de l’île compte désormais une « sister ship », Lagg, située au sud de l’île. La petite jeune se penchera davantage sur es jus plus tourbé. En attendant, sur Arran les paysages de cette île souvent qualifié d’Ecosse en miniature, restent une sacré source d’inspiration pour James Mactaggart le Master Distilleur d’Arran (Interview ICI).
Dans cette nouvelle gamme, si l’on retrouve avec délice le 10 ans d’âge et le Barrel Reserve, expressions iconiques de la marque, le Quarter Cask « The Bothy » fait peau neuve. Le jus a vieilli préalablement dans des fûts de premier remplissage de bourbon avant de passer 2 années supplémentaires en petit fût de 125 litres. Proposé à 56,2% c’est une douceur entre miel, ananas, vanille et coco. L’exotisme est au rendez-vous aussi avec l’arrivée de la nouvelle expression de la gamme, un affinage entièrement réalisé en fût de xérès : The Bodega. Sa robe ambré donne d’office le ton de ce qui va suivre en dégustation, un nez sur le cacao, le raisin sec et la mandarine évoluant par la suite sur la figue et la cerise griotte en bouche. La finale conclue sur des notes d’épices (poivres), de noisette et de bois toasté. On en redemande !
Excellent rapport qualité prix également puisqu’aucun des embouteillages ne dépasse les 65 €uros. Arran trouve ici le meilleur moyen de placer sa nouvelle gamme… au pied du sapin!
Nouvelle gamme Arran :
Arran 10 ans – 70 cl – 46% – 49,00 €uros
Arran Quarter Cask « The Bothy » – 70 cl – 56,2% – 59,90 €uros
Arran Sherry Cask « The Bodega » – 70 cl – 55,8% – 65 €uros
Disponible à la vente ICI
