Un air de frais soufflera sur nos futures dégustations, ce sera frais, suèdois et vieilli en fut de matcha. Pour la nouvelle expression de la gamme Season, la distillerie suédoise ose la maturation en fût ayant contenu de la liqueur de thé vert. Osé !
Après Intelligens, le single malt conçu en partenariat avec une intelligence artificielle, Mackmyra, la distillerie suédoise, dévoile une nouvelle expression pour le moins originale. Ce sont des fûts ayant contenu une liqueur de thé vert dans lequel a bercé 19 mois, un whisky vieilli au préalable dans des fûts de xérès. Mariage inédit entre deux univers que tout oppose.
Quatre types de thé vert matcha ont été utilisés pour l’affinage, le Yame Gyokuro (riche et sucré), le Kaoribo Hojicha (élégant et sophistiqué), le Yame Matcha Shinobi (notes de noisette) et le Ryame Matcha Shinobo. Joli bouquet végétal en dégustation ou se révèle de délicates notes d’umani.
Mackmyra Gönt Te est disponible sur whisky.fr à 82 €uros
