Avec ce nouveau 10 ans, Bushmills propose un whiskey tout en élégance et en rondeur.
La Old Bushmills Distillery, implantée en Irlande du Nord depuis 1608, revendique le titre de plus ancienne distillerie sous licence au monde. Plus de quatre siècles après sa création, la marque continue de produire des whiskeys dans le respect des traditions, avec une attention particulière portée à la sélection des matières premières et au processus de vieillissement. Son Single Malt 10 ans incarne cette approche, combinant héritage et accessibilité.
Le Bushmills 10 ans repose sur une élaboration maîtrisée, où l’Irlande est bien présente. L’eau utilisée provient du St Columb’s Rill, affluent de la rivière Bush pour lui apporter une base de minéralité. Son orge maltée est à 100% irlandaise. Enfin, la triple distillation lui confère une texture dure et délicate. Enfin, le vieillissement, d’une durée minimale de dix ans, s’effectue dans d’anciens fûts de bourbon et des fûts ayant contenu du sherry. Cette double maturation influence directement le profil aromatique du whiskey, qui oscille entre les notes douces et vanillées du bourbon et les touches plus épicées et fruitées du sherry. Avec sa bouteille facettée rappelant les colonnes de distillation et son étiquette bleu canard, référence à l’Irlande, le Bushmills 10 ans offre une entrée en matière pleine d’élégance dans l’univers des single malts irlandais, avec un profil gustatif qui joue les équilibriste entre fraîcheur et rondeur
Notes de dégustation :
Nez : agrumes, miel, vanille, chocolat au lait
Bouche : douce, marquée par le chocolat, la vanille et le bois toasté
Finale : légère, avec des notes épicées persistantes
Bushmills 10 ans, 70 cl, 40%, PVC : 29,90 €
