Le Domaine du Coquerel, distillerie familiale située en Normandie depuis 1937, présente trois nouvelles éditions limitées de calvados single cask en version 11 ans, 22 ans et 35 ans. Ces calvados, vieilli en fûts de chêne français, offrent des profils aromatiques uniques tout en restant fidèles à l’identité du domaine.
La collection ultra-premium single cask propose de mettre en lumière les fines eaux-de-vie et la richesse du terroir. Avec cette édition limitée, le domaine enrichit son offre haut de gamme.
Coquerel Calvados Single Cask 11 ans : fraîcheur et authenticité
Le Coquerel Single Cask 11 ans est caractérisé par une grande fraîcheur malgré onze années de vieillissement. Au nez, il présente des arômes très frais de pomme et de poire intenses. En bouche, ce calvados se révèle gourmand avec des notes d’amandes, de fruits à coque, et de pomme caramélisée. La finale est longue et subtile, avec des touches de fruits frais et exotiques. Avec un degré d’alcool de 44,1 %, le Single Cask 11 ans est disponible en édition limitée à seulement 400 bouteilles.
Coquerel Calvados Single Cask 22 ans : profondeur et rondeur
Le Coquerel Single Cask 22 ans se distingue par une complexité aromatique remarquable. Au nez, des notes de pomme caramélisée, d’abricot, et de fruits secs se dévoilent. En bouche, le calvados est ample et rond, avec des saveurs de fruits à coque, de cacao, et de pomme cuite. La finale est longue et intense, marquée par des arômes de coing, de cacao, et de pomme cuite. Le Single Cask 22 ans titre à 46,4 % et est disponible en édition limitée à 390 bouteilles.
Coquerel Calvados Single Cask 35 ans : complexité et élégance
Le Coquerel Single Cask 35 ans est une véritable pépite pour les amateurs de vieux calvados. Le nez est dominé par des arômes de poires et de pommes confites, avec des notes de fruits exotiques. En bouche, ce calvados se distingue par son intensité et sa rondeur, présentant des saveurs de fruits confits et de pomme cuite. La finale est longue et délicate, avec un rancio typique des vieux calvados et des touches de cacao. Le Single Cask 35 ans titre à 42,8 % et est limité à 500 bouteilles.
