La maison The Balvenie vient d’annoncer la sortie imminente d’une collection de quatre single cask en édition limitée, qui rejoignent la bien nommée gamme portant le nom de Stories.
Si les précédentes expressions de la gamme Stories de The Balvenie portent des noms évocateurs de métiers, de lieux et d’événements façonnant le quotidien de la distillerie, comme The Week of Peat ou The Sweet Toast of American Oak, tous deux leur propre épisode de podcast sur Spotify , la Curious Casks Collection se veut plus une présentation des curiosités, raretés et merveilles qui foisonnent dans les entrepôts de la maison.
On retrouve donc parmi ce quatuor de single casks du Speyside, un The Balvenie 11 ans d’âge maturé en fût de vin rouge hongrois, un The Balvenie 14 ans d’âge vieillit en baril de bourbon des Amériques, un The Balvenie 17 ans d’âge ayant reposé dans un fût neuf en chêne espagnol (uniquement disponible à la distillerie) et un The Balvenie 18 ans d’âge s’étant parfait dans un fût de Pineau des Charentes.
Cette singulière sélection est le fruit des mains expertes de Kelsey Mc Kechnie, qui porte le titre de Malt Master chez The Balvenie. D’ores et déjà disponible au Royaume-Uni, ces curiosités devrait partir à l’assaut d’autres terres au cours du mois.
The Balvenie – Curious Cask Collection :11 year old Hungarian red wine cask
70cl, 47,4%
The Balvenie – Curious Cask Collection : 14 year old American bourbon barrel
70cl, 47,8%
The Balvenie – Curious Cask Collection : 17 year old New Spanish Oak Cask
70, 47,6%
The Balvenie – Curious Cask Collection : 18 year old French Pineau cask
70cl, 47,9%
