Benriach 12 ans

Amandes grillées, miel, thé noir, tabac et bougie de cire d’abeille.

Puissante et intense avec une petite douceur donnée par le niveau d’alcool. Le corps est rond avec une harmonie entre l’intensité de l’alcool et celle des saveurs. Noix de cèdre puis quelques légers arômes médicinaux confirmant la complexité du whisky.

Longue et persistante. C’est un whisky avec un niveau de fumée très équilibré.

Il offre le meilleur des whiskies du Speyside et le meilleur des whiskies des îles. Belle combinaison qui peut satisfaire les palais exigeants.

C’est un élevage de grande qualité que l’on perçoit d’emblée au nez. Il vient avec une grande élégance, s’exprimant au travers de notes de poivre blanc.

Attaque tonique, presque pointue grâce à une acidité vive. Beaucoup de suite avec une grande allonge. Milieu de bouche consistant et suave dans un équilibre parfait. On reprend les mêmes notes comme évoqué.

Idem dans la suite.

Bel élevage, grand raffinement d’ensemble, en nuance soignée.