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Houille Genièvre de France

"Excellent pour sortir du gin classique et explorer d’autres boissons qui partagent les arômes de genièvre. C’est équilibré et très agréable en bouche."

8.5/10

Paz Levinson
8.7/10

Nez

Intense, très expressif avec des notes de fruits comme les baies rouges et les baies de goji.

Bouche

Douce, lisse et grasse. En milieu de la bouche, des arômes de fruits secs comme les poires séchées, les abricots secs mélangés à des notes de clou de girofle et de genièvre.

Finale

La persistance est longue, les notes de goji s’étendent jusqu’en fin de bouche. Les notes de genévrier sont les dernières qui apparaissent.

Commentaire

Excellent pour sortir du gin classique et explorer d’autres boissons qui partagent les arômes de genièvre. C’est équilibré et très agréable en bouche.

Arthur Morbois
8.2/10

Nez

Immédiatement gourmand, les notes de pain au levain, de levure, d’orge malté, de céréales complètes et de son d’avoine dominent largement.

Bouche

Le nez n’était pas trompeur, les notes de levures, de pain de seigle et de galette au sarrasin sont bien présentes dans une grande finesse.

Finale

En finale, c’est le maïs séché et la pâte à pizza qui s’expriment d’abord. Viennent ensuite une multitude de graines (pignon de pin, tournesol, chia).

Commentaire

Une belle référence chaleureuse, gourmande et automnale.

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Avec quoi ?

Un munster aux graines de cumin.

Carte d'identité

Marque

Houlle

Catégorie

Autres spiritueux

Prix

Pays

France

Volume

42%

Contenant

70 cL

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