Mezcal Meteoro Joven

Très intense, des notes de solvant, de fumée et de peinture mélangées à la note végétale et sauvage des sucres d’agave fermentés. Fumée, terre et charbon humide.

Les arômes de fumée occupent le devant de la scène, envahissant tout. Ils sont persistants, intenses et exagérés mais beaux dans cette personnalité ingouvernable.

Elle est douce et puissante, la fumée s’étend jusqu’au bout de la pensée.

Un mezcal indomptable pour les fans.

Mezcal à n’en pas douter. Une belle fumée, très végétale (agave frais, aubergine grillée) et épicée (poivre rouge, sel gris).

Ample et généreuse. Les arômes montent crescendo en bouche oscillant entre herbes (trèfle), légumes vapeur et fruits au four.

La fumée domine la fin de bouche, elle passe des fleurs aux fruits dans une grande longueur, avant de se montrer presque animale (peau, cuir).

Un mezcal très équilibré entre la fumée, les fleurs et fruits.