L’artisan du Calvados Christian Drouin lance Expérimental, une nouvelle gamme de bouteilles en éditions limitée. Hampden Angels est la première expression à rejoindre cette gamme. S’il s’agit d’un Calvados Pays d’Auge de 14 ans, sa finition de huit mois dans des fûts de chêne américain ayant contenus le fameux rhum Jamaïcain Hampden, en a fait une appellation Eaux-de-Vie de Cidre. En effet, le cahier des charges de l’appellation Calvados Pays d’Auge proscrit l’utilisation des fûts en chêne américain. Riche en esters et mis en bouteille à 44%, l’Hampden Angels est disponible en 1296 exemplaires.
Christian Drouin Expérimental – Eau-de-Vie de Cidre Hampden Angels
44%, 70cl
