Le mammouth des alcools, Diageo, vient de révéler la seconde et dernière expression qui complétera sa collection Parangon of Time. Provenant d’une maison centenaire du Speyside, il s’agit d’un Singleton of Dufftownde 54 ans d’âge, qui est à ce jour le plus vieux single malt produit par la distillerie. Après avoir vieilli des décennies dans un fût de chêne européen, cette expression a terminé sa maturation dans un fût de xérès Pedro-Ximénez.
Parangon of Time : Singleton of Dufftown – 54 Year Old
70cl, 44,1%
