À l’occasion du 400e anniversaire de Jean-Baptiste de La Quintinie, créateur du Potager du Roi de Versailles, Maison Villevert remet en lumière l’univers botanique qui inspire La Quintinye Vermouth Royal depuis son lancement. Une manière pour la marque charentaise de réaffirmer son ancrage dans le végétal, tout en accompagnant l’évolution des usages autour du vermouth et de la mixologie.
Chez Maison Villevert, l’histoire de La Quintinye Vermouth Royal ne se limite pas à un exercice patrimonial. En choisissant de célébrer les 400 ans de Jean-Baptiste de La Quintinie, né en Charente en 1626 avant de devenir le botaniste de Louis XIV et le créateur du Potager du Roi à Versailles, la maison relie directement son vermouth à une certaine idée du raffinement français et de la culture du végétal.
La figure de La Quintinie occupe une place centrale dans l’identité de la gamme. Après une première carrière d’avocat, celui qui deviendra l’un des grands botanistes du XVIIe siècle découvre sa vocation en Italie avant d’être remarqué par la cour de Louis XIV. À Versailles, il développe des méthodes de culture innovantes permettant de produire fruits et légumes rares en toute saison. Le Potager du Roi, aujourd’hui classé monument historique, demeure l’un des symboles de cet héritage scientifique et horticole. C’est précisément cette approche expérimentale et botanique que Maison Villevert revendique dans la construction de La Quintinye Vermouth Royal. Fondée autour du Pineau des Charentes, la gamme associe une base commune de seize plantes et épices, parmi lesquelles l’armoise, la fleur de vigne, l’angélique, la réglisse ou encore la cannelle. Chaque expression possède ensuite sa propre signature aromatique : douze plantes complémentaires pour le Rouge, deux pour le Blanc et seize pour l’Extra Dry. Cette structure distingue La Quintinye Vermouth Royal dans un segment où les références italiennes dominent historiquement. Jean-Sébastien Robicquet, fondateur de Maison Villevert, inscrit ainsi le vermouth dans une lecture française, en associant les codes du vermouth traditionnel à ceux du Pineau des Charentes. Une orientation qui accompagne également le retour en grâce de l’aperitivo et des cocktails classiques revisités. Les trois références de la gamme revendiquent des profils distincts. Le Rouge développe des notes de réglisse, de prune, de vanille et d’épices, avec une bouche ample et caramélisée. Le Blanc mise davantage sur des arômes floraux, fruités et épicés, tandis que l’Extra Dry privilégie la fraîcheur, les notes florales, citronnées et anisées.
La marque souligne également son ancrage dans la mixologie contemporaine. Les vermouths peuvent se déguster seuls sur glace mais servent aussi de base à plusieurs classiques, du Dry Martini au Negroni en passant par le Royal Vesper.
Au-delà du produit, Maison Villevert inscrit cette célébration dans une logique territoriale plus large. Tout au long de l’année 2026, la ville de Chabanais organisera conférences, concerts et expositions autour de Jean-Baptiste de La Quintinie. Maison Villevert participera notamment au dîner « Comme à Versailles, à la table du Roi » ainsi qu’à l’inauguration de l’exposition « Jardins des Lumières 1750-1800 » à Versailles.
Cette volonté de relier patrimoine et innovation se retrouve également dans la Collection Maison Villevert, qui conserve notamment une édition de 1690 de L’Instruction pour les jardins fruitiers et potagers de Jean-Baptiste de La Quintinie. Un fonds documentaire de plus de 1 000 ouvrages conservé au Manoir de Villevert et régulièrement consulté par des chercheurs ou prêté pour des expositions.
La Quintinye Vermouth Royal (Rouge, Blanc, Extra Dry)
PVC : 21 € TTC
