Les propriétaires de la Ferme des Homs se font une spécialité de récolter les nombreux simples qui prennent racines sur le Plateau du Larzac. Avec ces bienfaits de la nature, ils préparent des infusions, des vinaigres, des eaux-de-vie et du pastis. Réputé pour sa qualité, le Pastis des Homs marie avec bonheur l’anis et la réglisse, avec une quinzaine de plantes aromatiques allant du fenouil à la mélisse. Le tout se présente dans une bouteille de 70cl titrant 45 % pour un prix de 23,50 euros.
Pastis des Homs – 70cl, 45% – 23,50 euros