Milhòc prend racine en Bas Armagnac, où 17 hectares de maïs ont été semés sur le domaine familial Lesgourgues. Ce choix variétal n’est pas anodin : en occitan, milhòc signifie « maïs ». La céréale entre à hauteur de 54 % dans le brassin, complétée par 46 % d’orge maltée française. Le brassin est distillé de manière continue dans un alambic armagnacais en cuivre à colonne. Ce procédé lent, à 61 % en sortie d’alambic, permet de préserver un maximum de congénères – ces composés aromatiques qui façonnent le profil du distillat. Imaginés par Denis Lesgourgues, Premier-Né et Première Flamme ont vieilli entre 4 et 5 ans dans des combinaisons audacieuses de fûts où l’on croise des fûts de bourbon de premier remplissage, des fûts d’armagnac du Château de Laubade, du chêne neuf français et américain fortement bousiné (charred 3 et 4). Deux versions sont proposées : 45 % pour la version classique et 50 % pour une édition plus intense.
Milhòc Le Premier-Né (70 cl, 45 %) et Première Flamme (70 cl, 50 %)
