C’est le premier octobre que se tient le Jour du Saké ou Nihonshu no Hi, qui marque le début de la saison de production du fameux alcool japonais. Une journée qui est suivie par l’ouverture du Salon du Saké 2021le 2 octobre à Paris. Un rassemblement qui dure trois jours et propose un grand tour d’horizon des différentes boissons produites dans l’archipel japonais, le saké en tête, mais aussi le whiskie, le shochu, le gin, la bière, ainsi que diverses liqueurs. De nombreuses masterclass, conférences, ateliers et autres tables rondesviendront ponctuer ces dégustations.
