Les gardiens du temps, voilà comment la maison de Jarnac décrit son travail de sélectionneur de fûts. Depuis 1824, la famille Delamain trace un sillon qui place la marque à la réputation maintenant bien établei dans quelques unes des plus belles adresses hexagonales. Concentrant son activité sur la sélection, la maturation et l’embouteillage, les expressions Pale & Dry, Vesper ou Le Très Vénéré ont trouvé leur place sur le marché français, encore timide pour le Cognac (seule 2% de la production annuelle est consommée en France).
Si la Maison est aujourd’hui dirigée par Charles Braastad, petit fils direct de la lignée Delamain, c’est Dominique Touteau qui s’active dans les chais, assurant le partenariat développé avec les viticulteurs depuis parfois plus de 100 ans.
Alliant l’élégance et la finesse des expressions typiques de la Grande Champagne, la gamme revêt désormais un habillage plus moderne aux tons bleutés. Les expressions convoquent volontiers à la dégustation des notes de sous-bois, d’agrumes, de noix ou encore de rancio vanillé.
Un plaisir unique pour les amateurs de belles eaux de vie charentaises.
La gamme Delamain :
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XO Pale & Dry – 70 cl – 40% – 115 €
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Vesper XO – 70 cl – 40 % – 165 €
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Le Très Vénéré – 70cl – 40% – 380 €
