La Paris Cocktail Weekfait grand cas du spirit-free, ou “sans alcool” pour l’écrire plus clairement, si bien que ses organisateurs ont demandé à Nicolas Julhès, de La distillerie de Paris, de créer un distillat sans alcool pour l’événement. Le résultat ? Spirit of Paris, un distillat d’une grande persistance aromatique, née proche du Ventre de Paris, se déclinant en deux versions “Agrume Electrisant” et “Boisé Stimulant”. Ces spirit-free seront à la vente au courant de l’année 2020.
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