Avec ce dernier opus de la Glasshouse Collection, The Glen Grant propose un whisky de 30 ans d’âge, symbolisant l’héritage d’une distillerie attachée aux traditions du Speyside.
Les passionnés de whisky auront accès, dès mai 2025, à une édition limitée de The Glen Grant 30 ans. Ce whisky d’exception s’inscrit dans la Glasshouse Collection, inspirée de l’histoire singulière de la distillerie.
Cette série spéciale se réfère au fondateur historique James « The Major » Grant, célèbre pour ses explorations botaniques au XIXe siècle. Dès 1886, il avait aménagé en une serre victorienne afin de préserver les plantes rares rapportées de ses voyages. La distillerie reprend ce principe en appliquant un soin particulier au vieillissement de ses whiskies.
Ce whisky est élaboré à partir d’orge écossaise et de l’eau pure issue de la source Back Burn, et passe bien entendu par les fameux alambics en cuivre à col élancé de la distillerie, avec ses purificateurs spéciaux.
Ainsi, le Glen Grant 30 ans a passé trente ans en maturation dans des fûts de chêne américain ayant précédemment contenu du bourbon, ainsi que dans des fûts de sherry Oloroso. Le processus de vieillissement s’est déroulé dans des chais spécifiques, en grès, au sol en terre battue et aux toits en bois, garantissant ainsi une température stable et un faible taux d’humidité. Ce single malt est embouteillé à 48 % d’alcool et n’est pas filtré à froid afin de préserver ses caractéristiques naturelles.
À la dégustation, ce whisky présente une robe ambrée et des notes discrètes de nectarine, de miel et de fruits secs. La bouche, douce et marquée par le sucre Demerara, offre une texture agréable, tandis que la finale révèle une longueur fruitée notable.
Créée en 1840 à Rothes, au cœur du Speyside, The Glen Grant a toujours concilié tradition et innovation. Les alambics en cuivre de la distillerie, conçus par « The Major » lui-même, figurent parmi les plus élevés de la région et sont équipés de purificateurs spécifiques.
Depuis 2024, c’est Greig Stables qui a repris les rênes en prenant la suite du maître distillateur Dennis Malcolm.
The Glen Grant 30 ans – 70 cl, 48%
2 700 euros
