La distillerie au cerf poursuit la célébration de ses 180 ans avec la révélation d’un whisky 51 ans d’âge. Distillé en 1966, ce Dalmorea dormi patiemment dans des fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon, puis le précieux liquide a été réparti dans des fûts de porto Colheita 1938, des fûts de Xérès Matusalem et des fûts premier remplissage de bourbon. Le tout a bénéficié d’une finition dans des barils de bourbon sélectionnés pour l’occasion. De ce long processus ne résulte que 51 carafes en cristal, qui se monnayeront pour la modique somme de 71 700 dollars.
The Dalmore Aged 51 Years
40%, 70cl
