Neisson présente son dernier Single Cask biologique, rhum agricole unique vieilli dans un fût de Mizunara. Avec ses arômes complexes et une influence japonaise rare, ce rhum affirme le savoir-faire de la plus petite distillerie de Martinique.
La distillerie Neisson sort encore du lot avec ce nouveau Single Cask Bio, le Neisson ESB Mizunara Bio Foundations. Ce rhum agricole, qui titre à 51,2 %, est vieilli dans un fût de Mizunara, ce chêne japonais célèbre pour ses qualités organoleptiques uniques et sa sucrosité naturelle.
Avec en chef d’orchestre Grégory Vernant-Neisson, ce rhum élabore une palette aromatique unique où les notes minérales mettent en valeur les cannes à sucre cultivées sur des sols volcaniques. Le nez est ample et capiteux, évoquant des arômes poivrés, citronnés, et fruités, avec des touches de poire et d’ananas.
En bouche, le Neisson ESB Mizunara se distingue par une vivacité nette qui rappelle les arômes du nez, mais enrichie de notes herbacées et lactées. La finale, longue et étoffée, apporte des tonalités à la fois capiteuses, médicinales et minérales, laissant un souvenir persistant de gingembre confit et de réglisse. Un choix de caractère pour les amateurs de rhum en quête d’authenticité.
Neisson ESB Mizunara, 70 cl, 51,2%
